Vaalea taikina, paisto 150 asteessa, kananmunalla voideltuna:

2077297.jpg

Ruistaikina, 200 astetta ja yksi piitkä puhelu:

2077295.jpg

Huom! Osa säilyi ihan hyvänä, eli korkeampi paistolämpötila, jos haluaa saada väriä pintaan.

Taikataikina:
2dl vehnäjauhoja tai ruisjauhoja
2dl suolaa
n. 1dl vettä
loraus öljyä
vaivaa taikina hyvin

paisto:
pelkkä kuivatus: 125 astetta n. tunti
kananmunalla voidellut: 150 astetta n. tunti
ruisleivät: 175-200 astetta vajaa tunti